Proteinlista

I Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas kan man kolla vad olika livsmedel innehåller. När man jobbar efter Kathleen DesMaisons 7 Steg så behöver man i början räkna ut hur mycket protein man får i sig så här är en proteinlista:


Alla mängder är på 100 grams råvikt. Jag är förvånad att räkor är så proteinrika, det trodde jag inte. Och tja, vill man tänka enkelt och inte vill hålla reda på siffror så kan man ju dra allt utom övrigt-livsmedlena över en kam och säga 100 g livsmedel = 20 g protein.


FISK
Sardiner konserv : 24 g protein
Rödspätta : 21 g
Räkor : 20 g

Lax : 19 g

Makrill konserv : 19 g

Torsk : 17 g

FÅGEL
Kycklingbröstfilé : 23 g
Kalkon : 22 g

MITTEMELLAN
Lammstek : 24 g
Fläskfilé : 21 g
Rostbiff : 21 g
Nötfärs : 20 g
Blandfärs 70/30 : 18 g

ÖVRIGT
Ägg : 12 g protein (1 st = 7 g)
Keso : 12 g
Äggvita : 10 g
Svarta bönor : 8 g